Naozaj funguje laktoferín?
Materské mlieko obsahuje vysoké hladiny laktoferínu a nemalo by sa prikrmovať naslepo
Verím, že väčšina matiek už počula o laktoferíne. V súčasnosti existuje široká škála produktov laktoferínu a ich účinnosť je údajne úžasná. Treba však laktoferín dopĺňať?
1. Koľko laktoferínu dieťa potrebuje?
"Odborný konsenzus o zdravotných účinkoch laktoferínu u dojčiat a malých detí" vydaný odborom výživy matiek a detí Čínskej spoločnosti pre výživu verí, že laktoferín môže predchádzať a pomáhať pri liečbe hnačky dojčiat, neonatálnej nekrotizujúcej enterokolitídy, respiračných ochorení, a novorodenecká sepsa. Tiež zohráva určitú úlohu pri liečbe anémie u dojčiat a malých detí a podporuje ich rast a vývoj.
Koľko by teda malo vaše dieťa denne zjesť?
V odbornom konsenze vidíme tento opis: Dávkovanie laktoferínu použitého v každej štúdii je iné a rozdiel je veľký a spôsob podávania je tiež odlišný. Niektoré sú perorálny laktoferín a niektoré sa získavajú prostredníctvom mliečnych výrobkov.
To znamená, že v súčasnosti neexistuje odporúčaná hodnota v strave pre množstvo, ktoré deti potrebujú každý deň. Môžeme len dočasne veriť, že zdravotné prínosy laktoferínu v potravinách sú lepšie ako tie bez.
2. Ktoré potraviny sú bohaté na laktoferín?
Laktoferín je glykoproteín z rodiny transferínov viažuci železo. Je prítomný v ľudskom mlieku a rôznych sekrétoch, pričom najvyšší obsah je v materskom mlieku.
Spomedzi nich má ľudské kolostrum najvyšší priemerný obsah laktoferínu, ktorý dosahuje 4,9 g/l; po dozretí materského mlieka priemerný obsah laktoferínu klesne asi na polovicu, na približne 2,1 g/l.
Čerstvé mlieko obsahuje aj laktoferín, ale priemerný obsah je oveľa nižší, len asi 0,1 g/l, čo je 20 až 50-krát odlišný obsah od materského mlieka.
Odtiaľ asi vidíme, prečo je materské mlieko tou najlepšou prvou príkrmou pre bábätká a každý vždy zdôrazňoval dôležitosť dojčenia.
Pri dojčených bábätkách sa preto netreba báť, že by bábätko nedokázalo zjesť laktoferín. Naopak, deti kŕmené umelým mliekom musia venovať pozornosť.
Dnešné sušené mlieko sa zo všetkých síl snaží napodobňovať materské mlieko z hľadiska nutričného obsahu, takže laktoferín môže byť pridaný aj ako výživový doplnok.
Vo všeobecnosti je obsah laktoferínu v umelom mlieku s pridaným laktoferínom väčšinou medzi 35 ~ 50 mg/100 g. Vypočítané na základe priemernej hodnoty 40 mg/100 g, 700 ml umelého mlieka denne môže spotrebovať približne 36 mg laktoferínu. V porovnaní s materským mliekom stále existuje medzera.
Obsah laktoferínu v niektorých značkách sušeného mlieka je pomerne vysoký a dosahuje približne 450 mg/100 g (21 mg/kj), čo je 10-násobok obsahu iných značiek. Ale všeobecne povedané, cena je tiež drahšia.
Ale čím vyšší obsah laktoferínu v mlieku, tým lepšie.
Aminokyselinové sekvencie ľudského a hovädzieho laktoferínu sú len na 69 % homológne. Hoci majú podobné biologické aktivity, sú si predsa len podobné. Treba si dávať väčší pozor na účinok bovinného laktoferínu a na to, či nemá iné negatívne účinky na bábätko. Preto by sme chceli mamičkám pripomenúť, aby neboli poverčivé, pokiaľ ide o niektoré takzvané „kolostrum“ produkty s vysokým obsahom laktoferínu.
Aká presne úroveň obsahu laktoferínu môže priniesť zdravotné výhody? Súčasný výskum sa stále veľmi líši a neexistuje žiadny štandard.
Laktoferín je multifunkčný glykoproteín, ktorý patrí do rodiny transferínov.Je to proteín viažuci železo, ktorý sa nachádza v rôznych telesných tekutinách a sekrétoch, ako je mlieko, slzy, sliny, sliznica a sperma. Laktoferín je prítomný aj v neutrofiloch, prvej línii obrany proti infekciám. Okrem svojich vlastností viažucich železo má laktoferín aj ďalšie dôležité úlohy, ako je regulácia imunitnej funkcie, podpora obnovy tkaniva a antimikrobiálna aktivita. Laktoferín bol intenzívne študovaný pre svoje potenciálne terapeutické využitie pri rôznych zdravotných stavoch vrátane infekcií, zápalov a neurologických porúch. Jeho rozmanité funkcie a potenciálne terapeutické výhody robia z laktoferínu dôležitú molekulu pre výskum a vývoj v oblasti výživy.
1. Produkt zdravotnej starostlivosti:Ako doplnkový výživový produkt môže Lactoferrin podporovať imunitu a schopnosť odolávať patogénom, pričom reguluje rovnováhu črevnej flóry a pomáha udržiavať zdravie človeka.
2. Lekárska oblasť:Laktoferín sa používa pri liečbe anémie, leukémie, AIDS a iných chorôb a v medicíne sa považuje za dobrú terapiu črevných infekcií.
3. Kozmetika:Ako prírodný zvlhčovač a antioxidant sa Lactoferrin široko používa v produktoch starostlivosti o pleť a kozmetike na efektívne udržanie zdravia a krásy pokožky.
Odporúčané umiestnenie produktu
1. Laktoferín + vitamín D:Kombinácia s vitamínom D môže pomôcť doplniť vápnik a podporiť zdravie kostí.
2. Laktoferín + extrakt z hroznových jadierok:kombinácia týchto dvoch môže zlepšiť antioxidačnú kapacitu a chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.